Vinmaker og kunstmaler Gavin Chanin er knapt 35 år og driver vinhuset Chanin Wine Co. i Lompoc i Santa Barbara County.
Han har benyttet årene godt siden kunststudiene på UCLA og har hatt arbeidsopphold hos vinmakere i Australia, New Zealand, Burgund og Italia. I 2007 startet han sitt eget vinhus som enten leier vinmark eller kjøper druer fra en rekke gode plotter – for tiden utelukkende Chardonnay og Pinot Noir. I dag lager han rundt 40.000 flasker i året, med druemateriale fra Bien Nacido, Los Alamos, Schock og Sanford & Benedict.
Nr. 11039301
Chanin Sta. Rita Hills Pinot Noir (rød)
USA/California/2021/13 prosent
Kr. 389,90 (basis)
Importør: LaMarc Wines AS
En Pinot Noir-vin som er modner 14 måneder på fransk eik – også nye fat. Dyp rød. Finner bringebær, jordbær, eik, lakris, frukt, jord og urter i duften. Mer bær og frukt i en bløt, fyldig smak. Også gode kryddertoner, syre og fine tanniner. Behagelig avslutning. Til lyst kjøtt og storvilt. Kan lagres i minst ti år.
