Jean-Claude Mas blir ofte beskrevet som en pioner i «det nye» Languedoc. En av de som tilhørte den nye bølgen av spennende unge fransk vinprodusenter.
Hans store mål her i livet er å fjerne det dårlige stemplet Languedoc har hatt som vinregion de siste mange årene. For en gang i tiden, rent faktisk gjennom mange tusen år, var regionen kjent for vin av meget høy kvalitet. Og det er det Jean-Claude Mas vil ha tilbake.
Han er født i Pézenas i Languedoc på besteforeldrenes vingård. På skolen og universitetet studerte han økonomi og markedsføring og vin ble mer som en hobby. Men, uansett hvor han bodde så var han involvert i vin. Enten startet han vinklubber og senere, i England, startet han et lite vinimportfirma som jobbet med organiske vin. Senere, mens han bode i Miami, jobbet han på konsulatet med import og distribusjon av fransk mat og vinprodukter. Samtidig viet han de første tre årene av sin karriere på sin andre lidenskap, bil og racing- men veldig snart kom han tilbake til sin første kjærlighet, vinen.
Derfor flyttet han til Bordeaux hvor han jobbet i fire år. Noe som var avgjørende for lengselen tilbake til vinverdenen. Akkurat som hans møte i 1992, med en av de mest berømte italienske vinprodusentene, Giorgio Grai. Han lærte Jean-Claude Mas kunsten å blande og lage viner med stil. Og denne læringsprosessen har faktisk aldri stoppet. Så på midten av 1990-tallet laget han de første flaskevinene på familiegården og den første vinen var årgangen 1995.
Les Neuf Pierres Roulées 2018. Frankrike, Languedoc-Roussillon, Terrasses du Larzac. Pris kr 175,10 Poeng 89/100
Vinen er laget på Mourvèdre 15%, Syrah 45%, Grenache 40%. Mørkerød farge. Duft av modne røde bær, bitte litt krydder. Fyldig og god på smak. Samme røde bær som i duften. Godt balansert syre og sødme. Bra med tannin. En tørr, god ettersmak. Vin som danser samba med lam og sau. Meget bra kjøp.
