God rød fra Alsace

Familien Frey flyttet tidlig på 1800-tallet fra Sveits til Dambach-la-Ville like nord for Selestat i Alsace.

I dag er det fjerde generasjon som jobber på domenet. Husets 14 hektar ligger rundt grand cru-vingården Frankstein. Fra 1997 har arbeidet i vinmarkene vært biodynamisk. Etter 2019-årgangen har huset startet med en ytterligere naturlig tilnærming til vinene. Det har så langt resultert i en Riesling, Pinot Noir, Gewurztraminer og Sylvaner. Området ligger rundt 40 minutters kjøretur nord for Colmar og har et kontinentalt klima beskyttet av Vosges-fjellene i vest.

Nr. 83009

Charles Frey Pinot Noir Harmonie (rød)

Frankrike/Alsace/2021/12,5 prosent

Kr. 259,90 (bestilling)

Importør: Vin John AS

 

Brukt Pinot Noir fra rundt 30 år gamle vinstokker. Vært syv måneder via sur lie og tre måneder på gamle eikefat. Mørk rød. Masse bær – markjordbær, bringebær og kirsebær – samt gode krydder, blomster og mørk sjokolade i duften. Går også mot frukt i smaken som er frisk og har noe fylde. Fine tanniner og syrer. God avslutning. Til lyst kjøtt og oster. Tåler noe lagring.

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.