Lykken er å smake vin fra Weingut Schätzel – Riesling-perler fra Rheinhessen
Weingut Schätzel er en av de mest spennende produsentene i Rheinhessen, kjent for sine elegante, biodynamiske viner med lavt alkoholinnhold og stor finesse.
Weingut Schätzel – Tradisjon møter innovasjon
Gården ligger idyllisk til ved Rhinen i landsbyen Nierstein i Rheinhessen. Den ble grunnlagt i 1850 av Jakob Schlamp, men i dag drives den av familien Schätzel. Siden 2007 har Kai Schätzel stått ved roret og transformert produksjonen til biodynamiske metoder.
Han har også hentet inspirasjon fra sin oldefars vinifikasjonsmetoder fra over 100 år siden – noe som har resultert i viner som kan minne om det beste fra Mosel, men med sin helt egne Rheinhessen-identitet.
Smaksnotater: Elegante riesling-viner fra Schätzel
Schätzel Niersteiner Riesling 2018 Tyskland, Rheinhessen Pris kr.289,60 Poeng 92/100
Laget på riesling. Fin gulgrønn farge. Utrolig lekker duft av blomster og sitrus. Smaken har en elegant munnfølelse, frisk og fruktig. Perfekt syre. Samme smak som i duften. Lang, meget god ettersmak. Passer til fet fisk, vegetarretter samt timer med kos. Verdt pengene.
Schätzel Riesling Kabinett 2018 Tyskland, Rheinhessen. Pris kr 175,- Poeng 88/100
Selvfølgelig laget på riesling. Gulgrønn farge. Meget bra duft av epler, sitrus og bittelitt blomst. Frisk, fruktig med en lekker sødme. Meget bra balansert. Samme epler som i duften. Lang, meget god ettersmak. Her er det bare å si, fram med osten. Meget bra kjøp.
Schätzel Naturweiss 2018 Tyskland, Rheinhessen. Pris kr. 175,10 Poeng 88/100
Druene er Silvaner 33%, Riesling 34%, Weissburgunder 33%. Fin disete lysegul farge. Lekker duft av sitrus og blomstereng. Frisk og fruktig smak med en elegant fylde. Godt balansert. Lang og god ettersmak med bittelitt bitterhet. En vin som kan brukes til fiskeretter men aller best til kos og ettertanke. Løp og kjøp.
Schätzel Riesling 2018 Tyskland, Rheinhessen. Pris kr 175,- Poeng 88/100
Riesling er drua. Lysgul med et grønt skjær på farge. Meget god duft med både sitrus og grønne epler. Bitte lite hint av blomster. Frisk, fruktig på smak med en god fruktig syre. Samme epler og sitrus som i duften. God fruktig ettersmak. En vin man koser seg glugg ihjel av nyte. Løp og kjøp.
