Spätburgunder er det tyske navnet på Pinot Noir-druen og det samme som Blauburgunder i Østerrike.
Spätburgunder er ingen lett drue å dyrke og den trives best i et ikke for varmt klima. Druen gjenspeiler tydelig de forholden den vokser under. Det er snakk om en blå vindrue som først og fremst brukes i produksjon av rødvin. Opprinnelsen er fra Burgunder-distriktet i Frankrike hvor den er Cote d’Ors store drue med særegen duft, smak og struktur.
Nr. 81618
Kuhn Spätburgunder Tradition (rød)
Tyskland/Pfalz/2018/14,5 prosent
Kr. 209,90 (bestilling)
Endruevin som er fatmodnet i ett år. Mørk rød. Røde bær, kirsebær, en anelse fat og gode kryddertoner. Smaken har også et deilig bærpreg samt mørk sjokolade. Frisk med middels fylde. Gode tanniner. Behagelig i finish. Til lyst kjøtt.
Nr. 517801
Philipp Kuhn Steinbuckel Riesling Trocken GG (hvit)
Tyskland/Pfalz/2019/13 prosent
Kr. 329,90 (bestilling)
Riesling-vin som er gulgrønn. Dufter eple, noe petroleum (fedme), sitrus, mineraler og blomster. Smaken er fruktig med enda mer mineraler. Frisk og fyldig. Gode syrer. Tørrer i en lang ettersmak. Til noe fra sjøen og lyst kjøtt.
