Den New Zelandske vingården Prophet’s Rock Wines, ble grunnlagt 1999.
Mannen bak vinene, Paul Pujol, ble med i Prophet’s Rock etter en seks år lang odyssé rundt om i verden på jakt etter kunnskap og erfaring noe som er følbart i vinene han lager i dag
Han høstet erfaring fra de franske regionene Languedoc og Sancerre. Han var den første utenlandske vinmakeren noensinne som ble invitert til å lede en vingård i Alsace, Kuentz-Bas, hvor han laget deres seks Grand Cru-viner i tre år.
Vinene fra Prophet’s Rock kommer fra to vinmarker, Home Block og Rocky Point-vingården. Paulus’ misjon er å la disse vingårdene tale for seg selv.
Prophet’s Rock Rocky Point Pinot Noir 2021. New Zealand, Central Otago. Pris kr. 349,90 Poeng: 90/100 Importør: Winemarket AS
En Pinot Noir som har en fin rubinrød farge. Bra duft av kirsebær små hint av krydder og fat. Smaken har en fin fylde, frisk og fruktig. Lever opp til duften med sine bær. Bra syre. Mild tannin. En god ettersmak. En vin som vil fungere fint sammen med lyst kjøtt. En elegant Pinot Noir.
