1927 kjøpte Valentin Seibel husmannsplassen «Frauenlob» i Pfalz. Han drev plassen som ungdomsherberge og vertshus.
Sakte men sikkert, utvidet han husmannsplassen med litt mer land og plantet vinstokker. 1950 fordelt han plassen mellom sine barn. Willi Seibel fikk hotell og vertshus mens den andre sønnen Karl overtok gården med landbruk og vinmarker. Og det er vel familiehistorien til Karl som er den interessante for oss. Navnet Prozelt kom til i 1978 da Karls datter Hannelore Prozelt overtok gården. De 2,5 hektarene vinmark var verken til å leve eller dø av. Så hun kjøpte til mer og mer land.
I 1999, begynte også sønnen Andreas og arbeide på gården. En gård han og hans hustru overtok i 2008. Da hadde gården vokst til 10 hektar meget bra vinmarker. Noe av det første de gjorde, var å legge om til økologisk landbruk, fortsatte å kjøpe opp vinmark til dagens 20 hektar.
Porzelt Klingenmünster Spätburgunder Muschelkalk 2014. Tyskland , Pfalz , Øvrige. Pris kr. 277,80. Poeng 90/100. Importør Wine-Oh AS
Er det fortsatt noen som tror tyskere ikke kan lage rødvin? Denne er fantastisk og laget på Spätburgunder eller Pinot Noir på «norsk.» Vakker rubinrød farge. Meget bra duft av kirsebær med små hint av urter. Frisk og fruktig på smak med en god fylde. Lever opp til duften med sine kirsebær. Bra balansert syre og sødme. Perfekt tannin. Meget god ettersmak. Passer glimrende til lyst kjøtt. Her er det mye vin for penga. Løp og kjøp vin.
Wine-Oh AS kommer den 19. november til «Juletrefesten for voksne» i Tromsø og jeg ber til diverse vinguder at hun har med seg denne vinen. Billetter til festivalen finner du her.
