Vingården Organic Arbois Wine ligger i Arbois som betegnes som hovedstaden i Jura.
Familien har drevet markene i over åtte generasjoner. I dag besitter de 13 hektar i det historiske Arbois PDO-terroiret hvor de dyrker alle Jura-druesortene: Chardonnay, Savagnin, Ploussard, Trousseau og Pinot Noir. Produksjonen foregår ved hjelp av miljøvennlige, økologiske dyrkingsmetoder for å opprettholde biologisk mangfold og beskytte jorden. Domaine de la Datouret ledes av André-Jean og Haleplana Morin. La Datouret er navnet på dominatets første vingård hvor det lages både rødt og hvitt, sprudlende og søtt. Huset er sertifisert økologisk.
Nr. 17389101
Touraize Crémant du Jura Millésomé Brut Nature (musserende)
Spania/Jura/2020/12,5 prosent
Kr. 449,90 (bestilling)
Importør: Red & White AS
Chardonnay-vin som er lys strågul. Åpner med duft av modne, grønne epler, mineraler, toast, gode krydder, en anelse nøtter og noe elde. God frukt i smaken med ditto stor fylde og syrer som balanserer. Tørrer i en deilig utgang. Nytes alene eller til skalldyr.
