Når vi snakker om portugisiske viner, er det ofte Douro-dalen, Alentejo og kanskje Vinho Verde som kommer i tankene.
Men bak disse store navnene ligger det mindre, men like imponerende skatter som forener tradisjon og innovasjon. En slik perle er vingården Boas Quintas, som har klart å bringe en frisk pust til det portugisiske vinmarkedet.
En reise tilbake til røttene
Boas Quintas ble etablert i 1991 av Nuno Cancela de Abreu, en fjerdegenerasjons vinmaker fra en familie med dype røtter i vinproduksjon. Der andre kanskje ville holdt fast ved tradisjonene, så Nuno potensialet for å kombinere arv med nyskapning og det er nettopp her Boas Quintas skiller seg ut.
De fleste vingårder fokuserer på én region, men Boas Quintas har bevisst valgt å jobbe med flere, noe som gir dem en sjelden fleksibilitet. Vingården er aktiv i regionene Dão, Lisboa, Alentejo, Setúbal, og Douro. Dette brede spekteret gir dem muligheten til å lage viner som uttrykker mangfoldet i portugisisk vintradisjon, fra de kraftige røde til de friske hvite.
Den bærekraftige filosofien
Selv om Boas Quintas er kjent for sitt mangfold, er det deres tilnærming til bærekraft som virkelig setter dem i en egen klasse. Med fokus på å bevare økosystemene rundt vinmarkene, praktiserer de miljøvennlig jordbruk, unngår bruk av syntetiske kjemikalier, og tar hensyn til vannforbruket.
Bærekraft er ikke bare et moteord for Boas Quintas; det er en livsstil. Deres arbeid for å bevare det lokale økosystemet gjenspeiles i vinene deres. Hvert glass forteller en historie om respekt for naturen og vinmarkenes naturlige sykluser.
Vinene – en hyllest til variasjonen
En av de mest bemerkelsesverdige aspektene ved Boas Quintas er bredden i vinporteføljen. Med regioner som Dão, kjent for sine elegante og strukturerte røde viner, og Lisboa, som gir de fruktige, livlige hvitvinene, viser Boas Quintas det beste fra hver region.
Wisdom Tree Bastardo 2022, Portugal, Dão. Pris kr. 225,50 Poeng 88/100 Importør: Heyday Wines AS.
Drua er Bastardo, også kjent som Trousseau. En spennende lokal drue. Mørkerød farge med et blått skjær. God duft av skogsbær med gode hint av urter og en anelse krydder. Smaken lever opp til duften med sine bær og urter. Frisk og fruktig. Bra balansert syre og sødme. Bra med tannin. En lang og fin ettersmak. En vin som vil gå riktig bra sammen med blant annet biff og kjøttgryter. Meget bra kjøp.
