Tyskland forbindes først og fremst med hvitvin, men landets beste produsenter viser stadig oftere at de også behersker rødvin og da først og fremst Pinot Noir. I Tyskland heter druen Spätburgunder, og særlig i Pfalz trives den godt i det forholdsvis varme og solrike klimaet.
Weingut Bergdolt Klostergut St. Lamprecht holder til i Duttweiler utenfor Neustadt an der Weinstraße. Vingården var tidligere et klostergods og har vært i familien Bergdolts eie siden 1700-tallet. I dag representerer Carolin Bergdolt niende generasjon. Hun driver vingården sammen med familien og har videreført satsingen på økologisk vinproduksjon.
Bergdolt har vært medlem av den anerkjente produsentforeningen VDP siden 1993. Vingården er særlig kjent for Weissburgunder og Riesling, men Spätburgunder har også fått en viktig plass i produksjonen. Målet er ikke å lage tunge og sødmefulle fruktbomber, men presise og elegante viner som gjerne utvikler seg videre med litt tid i flasken.
Elegant og anvendelig
Bergdolt Spätburgunder 2023. Tyskland, Pfalz. Pris: kr 299,90. Poeng: 87/100. Importør: LaMarc Wines AS.
Druen er Spätburgunder, eller på «norsk», Pinot Noir.Vinen har en klar rød farge. God duft av kirsebær med litt fat og krydder. Frisk og fruktig på smak med en elegant fylde. Den lever fint opp til duften med saftige kirsebær og et forsiktig innslag av fat. Syre og sødme er godt balansert, mens tanninene er milde og behagelige. Meget god ettersmak.Dette er en elegant og lettdrikkelig Spätburgunder som passer godt til lyst kjøtt, kylling, svin eller and. Den kan også nytes alene når man bare har lyst på et godt glass rødvin.
En velbalansert og anvendelig Pinot Noir fra en tradisjonsrik produsent.
Les også:
