Vårruller.

2

 

8763149_sForrige dagen fikk jeg en mail fra en av Godt Drikke sine lesere med oppskriften på vårruller.

Dette er hennes egen oppskrift og det er til 128 vårruller. Men, fortvil ikke. De kan fryses. Det du ikke finner av ingredienser på ditt vanlige supermarked, kan du finne i den nærmeste innvandrerbutikken. (Finnes det ikke et bedre navn enn innvandrerbutikk?)

 

Detter er hva du behøver til 128 vårruller.

 

  • 2 kg Svinekjøttdeig
  • 1 Sommerkål
  • 10 gulrøtter
  • 1 løk
  • ½ Kålrot
  • 2 egg
  • 1 pakke Koriander
  • ½ flaske Oyster sauce
  • 4 pakker Longkou Vermicelli
  • 3 pakker TYJ Spring roll pastry
  • Olje
  • Salt og pepper

Hvordan man lager dette her? Bare følg billedserien fra den kjære leseren vår og beskrivelsen hennes, så går det ikke helt feil.

Slike gjør du.

Finhakk det som hakkes kan.

047[1]

 

015[1]

049[1]

 

048[1]

016[1]

017[1]

018[1]019[1]

Så kommer vi til salt, pepper og Oyster Sauce

051[1]

Bland alt sammen godt.

052[1]

023[1]

Kunsten å pakke en vårrull.

025[1]

 

027[1]053[1]028[1]054[1]029[1]030[1]031[1]032[1]034[1]

Det som gjenstår nå er stekingen. Husk nå på å ikke steke flere enn de man orker å spise.

Personlig ville jeg drikke et lyst øl til dette. Hvorfor ikke en Singha som fås på Vinmonopolet.

 

 

2 KOMMENTARER

Legg inn en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.