Unn deg en til nyttårsaften …

0

Har du tenkt å ha ryper eller reinsteik på nyttårsaften, bør du ta turen til polet i dag.

Disse edle dråpene fra Toscana er som skapt for vilt. Vingården, som har eksistert siden 1890, ble overtatt av Cinzano-familien nesten 100 år senere. I dag er det Francesco Marone Cinzano – att på til med tittelen greve – som drifter og eier gården. Han overtok for 30 år siden etter at hans far ble drept i en bilulykke. Han har etter hvert etablert en økologisk og biodynamisk drift.


Nr. 44540
Col d’Orcia Brunello di Montepulciano (rød)
Italia/Toscana/2016/14,5 prosent
Kr. 339,90 (basis)

Brunello-vin som er mørk rød med en anelse brunt. Deilige bærtoner – kirsebær – samt god sødme, blomster, tørket frukt, tørt lær og et godt fatpreg. Smaken er fruktig med god fylde. Tanniner og syrer som balanserer. Ellers det meste fra lukten pluss sedertre. Tørrer litt. God lengde. Som sagt: En viltvin.

 

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.