Ukens vin er en rosé. Ikke hvilken som helst rosé, men Henriot Rosé fra Champagne.
Familien Henriot kom til Champagne rundt 1640. I Remis drev de handel med tekstiler og vin. Etter som årene gikk kjøpte de opp vinmarker og gårder. Men det var først i 1794, da Nicolas Henriot giftet seg med Apolline at det begynte å skje noe med vinen til Henriot. Det var hun som tok tak og fikk omlagt produksjonen til kvalitetsvin. Og da hun ble enke i en alder av 33 år, grunnla hun champagnehuset Veuve Henriot Ainé, det som vi i dag kjenner som Henriot.
Henriot Rosé. Frankrike, Champagne. Pris kr. 459,90 Poeng 92/100
Druene er Chardonnay 42%, Pinot Noir 58%. Lys rosa farge med en virkelig fine små bobler. Lekker duft av bringebær, litt jordbær og epler. En fantastisk frisk og fruktig smak. Meget god munnfølelse. Perfekt syre. Samme bær som i duften. Lang og god ettersmak. Meget bra kose vin og kjøp.
