Ukens vin er en riktig godbit fra Rhône Sør.
Nærmere bestemt fra Domaine des Escaravailles
Domaine des Escaravailles er en relativt ny aktør i Côtes du Rhône. Og det på tross at eiendommen ble kjøpt av Jean-Louis Ferran i 1953.
Dagens eier, Gilles Ferran, er tredje generasjon og han overtok 1999 og han drifter den økologiske gården på 55 hektar i Rasteau og Cairanne.
Navnet Escaravailles er et lokalt ord for bille. Foruten om bille, så refererer det også til kallenavnet på munkene på 1600-tallet med sine lange svarte kutter.
Dom. des Escaravilles Rasteau Argilla ad Argillam 2018. Frankrike, Rhône Sør, Rasteau. Pris kr. 334,90 Poeng 89/100
Druene er Grenache 60%, Syrah 40%. Fargen er mørkerød, vinen har en meget god duft av mørke bær med hint av krydder. Smaken er fyldig og god med masser av frukt. Samme bær som i duften på smak. Meget bra balansert. Bra med tannin. Lang, konsentrert ettersmak. Passer sammen med lammesteken. Meget bra kjøp!!
