Ukens vin kommer fra den største organiske vingården i Montalcino.
Col d’Orcia har eksistert siden 1890 men det var først da Cinzano-familien overtok i 1973, at det ble fart på sakene. Av de 500 hektarene land som tilhører gården, er 143 hektar vinmark.
I dag er det greve Francesco Marone Cinzano som drifter og eier gården etter hans far ble drept i en bilulykke 1991. Og det var dagens eier som la om til økologisk og biodynamisk drift. Vinene er klassiske og modnes på store slovenske fat.
Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2015. Italia, Toscana. Pris kr. 345,- Poeng 92/100
Drua er Brunello. Vakker mørkerød farge. Fin duft av moreller med elegant hint av krydder og fat. En riktig rund og god smak med en virkelig bra fylde. Lekker frukt. Meget bra balansert syre og riktig bra tannin. En ettersmak av de sjeldne med en fin syrlighet. En vin som fungerer riktig bra sammen med høstens lam og sau. En nytelse i hver dråpe.
