Når vi tenker på rødvin fra Rioja, er det gjerne tempranillo og lang lagring på eikefat som først dukker opp. Ukens vin viser at Rioja har langt flere sider. Límite Sur de Ramón Bilbao 2022 er laget på garnacha og byr på både kraft, friskhet og mye smak for pengene.
Bodegas Ramón Bilbao ble grunnlagt i Haro i 1924 og har dermed mer enn hundre års historie bak seg. Selv om vinhuset er solid forankret i Riojas tradisjoner, har det også vært opptatt av å utforske forskjellene mellom områdets vinmarker og druesorter.
Navnet Límite Sur, den sørlige grensen, viser til vinmarkenes beliggenhet i den sørøstlige delen av Rioja. Her dyrkes garnacha i høytliggende og nordvendte vinmarker, rundt 500–600 meter over havet. Høyden og beliggenheten bidrar til å bevare friskheten i druene, selv i et varmt område.
Vinen gjæres i betong og modnes i en kombinasjon av amfora, betong og store fat. Etterpå får den ytterligere lagring på franske eikefat. Resultatet er en moderne Rioja hvor frukten får spille hovedrollen.
Ukens vin
Límite Sur de Ramón Bilbao 2022
Spania, Rioja
Pris: kr 290,20
Poeng: 90/100
Importør: Just Drinks AS
Druen er garnacha. Vinen har en dyp rubinrød farge og en god duft av mørke bær, bjørnebær og litt krydder.
På smak har den stor fylde, men fremstår samtidig rund og behagelig. De mørke bærene og krydderet fra duften går igjen, ledsaget av en fin og frisk syre og gode tanniner. Ettersmaken er lang og god.
Dette er en vin som passer godt til lyst kjøtt fra grillen, gjerne svinekjøtt eller kylling. Den fungerer også utmerket alene når man bare har lyst på et godt glass vin.
Til 290,20 kroner er dette et meget godt kjøp. Her får du virkelig mye vin for pengene.
Les også:
