Ukens vin, er en musserende vin fra Champagne. En perfekt vin å feire en ny måned, sol og kulde på.
Champagne huset Laurent-Perrier ble grunnlagt I 1812 av André Michel Pierlot. Navnet på huset er oppkalt etter Mathilde Emilie Perrier. Huset var i familiens eie fram til 1939, da Marie-Louise Lanson de Nonancourt kjøpte det. Hennes sønn, Bernard de Nonancourt, overtok sjefsstolen i 1948, etter å ha fungert som lærling i vinkjelleren og på markene siden 1945. Og man kan vel si at det var han som la grunnlaget for den suksessen huset opplever i dag.
Laurent-Perrier Brut. Frankrike, Champagne. Pris kr. 409,90 Poeng 90/100
Druene er Chardonnay 45%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 15%. Fargen er lys gul med et lite grønnlig skjær. God duft av epler, sitrus og små hint av blomster og kjeks. Smaken er frisk, fruktig med bra syre og sødme. Her er det den klassiske brødbaksten og samme epler og sitrus som i duften. God ettersmak. Vinen har fine små bobler. Passer glimrende til kos etter en lang lunsj. Meget bra kjøp.
