Julebordsesongen med kraftig norsk julemat står for døren.

Og det er mange som ikke tåler eller liker akevitt og øl til ribba. Da er ofte vin alternativet. Helst en vin med bra syre og fylde. Selv liker jeg tørr riesling til ribbe og lyst kjøtt. Samt at den tåler ribbas følge som surkål eller rødkål.
vin1Leitz Berg Roseneck Riesling Spätlese 2011 Tyskland, Rheingau 90 poeng.

Hvem har sagt at vin må være alkoholsterk for å smake vidunderlig? Denne inneholder 7,5 prosent alkohol. Fargen er lysegul. Duften er så elegant som man kan forvente av en førsteklasses vin fra Rheingau. Elegant, med grønne epler, sitrus, blomster og vinkjeller. Fin kompleks smak, med flott fylde. Nydelig frukt og en fantastisk balanse. En ettersmak som man håper aldri slutter. Meget godt kjøp.

Legg inn en kommentar