Vingården Cossetti ble i sin tid etablert av Giovanni Cossetti, men drives i dag av tredje og fjerde generasjon som er oldebarna Clementina og Giulia Cossetti og deres mor Maria Emma.
Målet er å forvalte det som er skapt gjennom 130 år med lidenskap. Med på lasset er også en tidligere «Winemaker of the Year», Giuseppe Caviola.
Nr. 4500
Cossetti Barbera d’Asti la Vigna Vecchia (rød)
Italia/Piemonte/2018/13,5 prosent
Kr. 184,90 (basis)
Barbera-vin med druer fra over 30 år gamle vinstokker. Modnet året på store, franske fat og halvåret på flaske. Dyp rød. Et behagelig kirsebærpreg og krydder i duften. Smaken byr på frukt samt mer bær og krydder. Fin friskhet og greie tanniner. Det siste preger også avslutningen. Nytes lett «avkjølt» til italienske retter. Tåler noen år i kjelleren. Svak femmer!
