Jeg er en stor beundrer av Eric Texiers kunster i vinmarkene i Rhône.
Han har cirka 11 hektar vinmark langs elven Drome. Signaturvinene hans er Syrahbaserte og kommer fra de relativt ukjente landsbyområdene Brézème (med kun 6 dyrkere) og Saint Julien en Saint Alban, begge plassert sør i Nord Rhone. Området Brézème gjenoppdaget han etter å ha studert gamle vinmarksbøker.
Eric Texier lager umanipulerte viner uten tilsetning av verken gjær eller enzymer. Han bruker mye hele klaser med relativt kort maserasjon og modning av vinene gjøres i kar av betong, på leirkrukker eller i store, brukte fat. Han er også forsiktig med bruken av sulfitt og tilsetter kun litt eller ingenting – uten at dette går ut over lagringsevnen. Stilen er presis og terroirdrevet, alltid med mye friskhet og fruktighet, høy konsentrasjon og finmasket tekstur.
Texier Cairanne 2017. Frankrike, Rhône Sør, Cairanne. Pris kr. 189,90 Poeng. 89/100
Druene er Grenache 80%, Syrah 10%, Carignan 10%. Vakker dyp rød farge. God duft av skogsbær, bringebær, blomster, krydder og urter. Frisk, fyldig med en meget god fruktighet på smak. Riktig bra balansert syre og sødme. God tannin. Lang og god ettersmak. En vin som vil gå bra sammen med lam og storvilt. Her er det virkelige mye vin for pengene. Løp og kjøp.
