Når man snakker om de store navnene i Valpolicella, er det umulig å komme utenom Tedeschi. Familien har dyrket vin i området siden 1600-tallet og regnes i dag som en av de viktigste produsentene i hele appellasjonen. Historien handler ikke bare om tradisjon, men også om innovasjon. Flere av ideene som i dag tas for gitt i Valpolicella, ble først utviklet hos Tedeschi.
Vinhuset holder til i Pedemonte i hjertet av Valpolicella Classico, nordvest for Verona. Her har familien arbeidet med lokale druesorter som corvina, corvinone og rondinella gjennom generasjoner. Dokumenter viser at familien allerede i 1630 eide vinmarker i området, mens det moderne vinhuset ble etablert av Nicolò Tedeschi i 1824.
Pionerer innen enkeltvinmarker
Den moderne historien til Tedeschi begynte for alvor på 1960-tallet. Lorenzo Tedeschi mente at enkelte vinmarker hadde et særpreg som fortjente å stå alene. I 1964 begynte han å vinifisere druene fra Monte Olmi separat og satte navnet på vinmarken på etiketten. Dette var en svært uvanlig tanke i Valpolicella på den tiden, og Tedeschi regnes derfor som en av pionerene bak cru-tankegangen i området.
Resultatet ble Capitel Monte Olmi Amarone, en vin som fortsatt regnes som en av husets viktigste referanser og blant de mest klassiske Amarone-vinene i regionen.
Amarone med røtter i landskapet
Amarone er selve signaturvinen i Valpolicella. Vinen lages ved at druene tørkes i flere måneder før gjæringen starter. Dette konsentrerer sukker, syre og aromaer og gir kraftige, komplekse viner med stor lagringsevne.
Hos Tedeschi har fokuset alltid vært på å la vinmarkene uttrykke seg. Derfor arbeider familien med vinmarker i åssidene mellom 200 og 500 meters høyde, der jordsmonn, eksponering og mikroklima varierer betydelig.
Maternigo – satsingen på fremtiden
I 2005 kjøpte familien eiendommen Maternigo øst i Valpolicella. Her plantet de nye vinmarker basert på omfattende studier av jordsmonn og klima. I dag kommer noen av husets mest prestisjefylte viner herfra, blant annet Maternigo Amarone della Valpolicella Riserva og Maternigo Valpolicella Superiore.
Satsingen viser hvordan Tedeschi kombinerer tradisjon med moderne forskning. Familien har aldri vært redd for å tenke nytt, men gjør det alltid med respekt for områdets historie.
Tedeschi Valpolicella Classico Lucchine 2024
Italia, Veneto, Valpolicella
Pris: kr 194,90
Poeng: 87/100
Importør: Vinarius AS
Laget på corvina (25 %), corvinone (25 %), molinara (10 %) og rondinella.
Vinen har en lys rubinrød farge med et svakt blålig skjær. Duften byr på friske kirsebær, røde bær og et lett krydret preg som gir ekstra karakter. Smaken er frisk, saftig og lettdrikkelig, med fin fruktighet, balansert syre og moderate tanniner som gir struktur uten å dominere.
Dette er ingen kraftplugg, men en klassisk Valpolicella som viser hvorfor området er så populært til mat. Den passer svært godt til lettere pastaretter, pizza, kylling, spekemat og fet fisk.
Til under 200 kroner fremstår Tedeschi Valpolicella Classico Lucchine 2024 som et meget godt kjøp og en fin introduksjon til et av Valpolicellas mest tradisjonsrike vinhus.
Poeng: 87/100
Les også:
https://godtdrikke.net/en-riesling-riesling-nerder/
