Stéphane Sérol er femte generasjon på familieeiendommen domaine Sérol i Côte Roannaise, Loire.
En jobb han overtok i 1998. I dag er eiendommen på 28 hektar og den eneste druen de dyrker er Gamay. Vinmarkene ligger på cirka 350 – 550 meter over havet. Utbyttet på druene er alltid lavt, og utstrakt bruk av hele klaser gir lette til middels fyldige viner med smak av drua og opplevelse av jordsmonn. Domaine Sérol har vært en viktig faktor i den suksessen som dette ukjente vinområdet rundt byen Roanne har oppnådd i byer som Lyon og Paris.
Sérol Eclat de Granite 2019. Frankrike, Loire, Côte Roannaise. Pris kr. 199,90 Poeng 87/100
Ny årgang. Druen er selvfølgelig Gamay. Meget bra duft av røde bær, solbær og hint av pepper. Rund og bløt på smak med fin fylde og fruktighet. Bra balansert og med en elegant mild tannin. God ettersmak. En vin som går fint sammen med lyst kjøtt. Meget bra kjøp.
