Det er Severino Oberto som eier og driver vinhuset Erbaluna i La Morra i Barolo i Piemonte.
Totalt kultiverer han 9,5 hektar med vinmark hvorav 4,5 hektar er i en av Italias viktigste vinmarker – selveste Vigna Rocche. Severino har ikke studert ønologi, og lager dermed vin akkurat slik hans far og bestefar gjorde før ham. Siden midten av 1980 tallet har Erbaluna vært sertifisert økologisk og var et av de første vinhusene i Barolo som ble sertifisert. I vinkjelleren bruker de kun litt svovel i noen av vinene.
Erbaluna Dolcetto d’Alba Le Liste 2020. Italia , Piemonte , Dolcetto d’Alba. Pris kr. 229,90 Poeng 90/100. Importør: Non Dos
Ny årgang. Drua er Dolcetto. Mørkerød farge. Duft av bringebær med hint av krydder og blomster. Frisk og fyldig på smak. Mjuk. Har en riktig godt balansert syre og sødme. God tannin. En fin tørr ettersmak. Denne vinen fungerer bra sammen med rødt kjøtt. Masser med kvalitet for pengene. Meget bra kjøp
