Det heter seg at på Château Léoube produseres noen av Frankrikes beste roséviner. Og jeg tenderer til å være enig.
Slottet ble grunnlagt i begynnelsen av 1400 tallet i Bormes-les-Mimosas, i Var. Slottet ble solgt i 1997 og fullstendig restaurert av engelske Lord Anthony Bamford. Gården ligger på et naurbeskyttet område ved Cape Bénat, nær Saint-Tropez, og strekker seg over fire kilometer med vill kystlinje. Selve gården er på 560 hektar, inkludert 68 hektar vinstokker og 23 hektar til oliventreet. Og alt drives økologisk under ledelse av den legendariske ønologen Romain Ott.
Ch. Léoube Sparkling de Léoube 2015. Frankrike, Provence. Pris kr 329,- Poeng 89/100
Drua er Cabernet Franc . Fin gul farge med hint av rosa. Små vakre bobler. God duft av nøtter, brød og fersken. Frisk, tørr smak med masser av frukt og bær. Meget bra balansert syre og sødme. Lekker ettersmak. Dette er en vin som passer glimrende sammen med gode venner en varm sommeraften og da gjerne med skalldyr. Meget godt kjøp.
