Om man er den 32. baron Ricasoli, så vet man at slekta har holdt på en stund. Og har familien bodd og produsert vin i samme slott siden 1141, ja, da har man også litt erfaring på det.
Chianti
Ricasoli er et av de eldste vinhus i verden. De er den 4. eldste familiebedriften i verden. Og ikke bare det, de er også opphavet til Chiantivinen som vi kjenner den i dag. Det var den såkalte ”Jernbaronen” Bettino Ricasoli som i 1872, etter år eksperimentering, kom frem til en oppskrift som skulle bli den offisielle sammensetning av Chiantivinen.
Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2017. Italia, Toscana, Chianti Classico 88/100 poeng. Pris kr. 200,-
Sangiovese 94%, Canaiolo 6%. Mørkerød farge. God duft av kirsebær, urter og et lite hint av fat. Smaken har god munnfølelse med kirsebær, hint av urter og fat. Bra syre og sødme. Mild tannin. Fin og lang ettersmak. En vin som passer glimrende sammen med lam og storfe. Meget bra kjøp!
