Det er kusinene Jean-Laurent og Jean-Dominique som drifter gården Domaine Vacheron i Sancerre.
Gården er i underkant av 50 hektar. De har også begynt å kjøpe opp små vinmarker i Guigne Chèvre, En Grands Champs, Paradis og Chambrates. Gården ble sertifisert organisk i 2004 og biodynamisk i 2008. De dyrker 34 hektar Sauvignon Blanc og 11 hektar Pinot Noir. Totalt produserer de mellom 250 – 300 000 flasker hvert år.
Vacheron Le Rosé XVII 2021. Frankrike, Øvrige. Pris kr 329,90 Poeng 90/100
Ny årgang. Druen er Pinot Noir. Fin lys oransje på fargen. Duften har røde bær og hint av blomst og sitrus. Fyldig og frisk smak. God munnfølelse. Lever opp til duften med røde bær og små hint av blomster. Bra balansert syre og sødme. Meget god ettersmak. En vin som går godt sammen med både lyst kjøtt og til kos. Meget bra kjøp.
