Musserende vin kan dateres så langt tilbake som 1531. På den tiden laget munkene på benediktinerklosteret Saint-Hilaire i nærheten av Limoux vin på sin helt egen måte.
De gjæret vin i flasker som ga vinen naturlige bobler. Visst nok kom munken Dom Pérignon innom klosteret da han gikk gjennom dalen på sin reise fra Nord-Spania. Han stjal teknologien, tok den med seg til sitt eget kloster i Hautvillers i Reims, hvor han stolt hevdet å være oppfinneren av teknologien, i dag kalt Methode-tradisjonell eller champagnemetoden. Med andre ord, stol aldri på en munk..
Gusbourne Blanc de Blanc 2013. England, Kent. Pris kr 474,90 Poeng 90/100
Drua er Chardonnay. Lys gyllen farge. Herlig bobler. Duft av epler, sitrus og hint brødbakst. Frisk, fruktig med en virkelig bra fylde på smak. Lever opp til duften med sine epler og sitrus. Balansert syre og sødme. God fruktig ettersmak. En vin som passer virkelig bra sammen med gode venner. Meget bra kjøp.
La Tordera Cartizze Brut. Italia, Veneto. Pris kr. 169,90 Poeng 87/100
Drua er Glera. Lys gul med et grønt skjær. Bra bobler. God duft av pærer, epler og bitte litt drops. Smaken har en god fruktig fylde. Bra balansert. Lever opp til duften med pærer og bitte litt sitrus. Lang, tørr ettersmak. Passer best med norske flagg og hurrarop. Meget bra kjøp.
Pongrácz Rosé. Sør-Afrika, Western Cape. Pris kr. 181,90 Poeng 86/100
Druene er Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%. Lys lakserosa farge. Fine små bobler. Riktig god duft av røde bær med fint hint av brødbakst. Frisk og fruktig på smak med en bra fylde. Meget bra balansert syre. Lever opp til duften med sine røde bær. God ettersmak. Man sier at 17. mai skal være rosa. Her er et meget bra alternativ om man vil ha en riktig kosevin. Meget bra kjøp.
Corvezzo Spumante Rosato. Italia. Pris kr. 122,90 Poeng 83/100
Druene er Glera 85%, Pinot Noir 15%. Lys rosa på farge. Ok bobler. Duft av røde bær med små hint av blomster. Smaken er fruktig med ok fylde. Bra balansert. Lever opp til duften med sine røde bær. God ettersmak. Passer best til kos. I forhold til pris, løp og kjøp.
