Tidlig på 90-tallet byttet Eric Texier ut kjernekraft med naturkraft.
Han sluttet som ingeniør for kjernekraftindustrien for å følge sin store kjærlighet og lidenskap for vin. Eric Texier gjennomførte ønologistudier i Bordeaux og lære hos Jean-Marie Guffens i Macon før han lagde sin første årgang i 1995. I dag er han en av de mest spennende og respekterte vinmakerne i Rhone dalen. Og det ikke uten grunn.
Texier Brézème Vielle Serine Dom. de Pergault 2015. Frankrike, Rhône Nord, Côtes du Rhône. Pris kr. 399,90 Poeng: 92/100
Drua er Syrah fra 60 år gamle vinstokker. Mørkrød på farge. God duft av kirsebær, bringebær og små hint av krydder. Rund og god fylde, med en bra munnfølelse på smak. En fin syre og sødme. God tannin. Bra lengde. Passer til lam, kos og lange diskusjoner. Meget bra kjøp.
