Februar er snart over og vi nærmer oss tiden for vårbobler. Her er noen forslag som vil gi litt vårfølelse i den kalde vintertid.
Montchovet Cremant de Bourgogne. Frankrike, Burgund. Pris kr. 249,90 Poeng 92/100
Fargen er lys gyllen. Bra dufter av epler, hint av sitrus og kjeks. Herlig frisk smak med bitte små bobler som kiler ganen. Bra fylde, god balanse syre og sødme. Lang og fin ettersmak. Passer glimrende til lyst kjøtt, men ennå bedre sammen med venner, vintersol og mye latter. Løp og kjøp.
Giacometto Bruno Erbaluce di Caluso Spumante 2009. Italia, Piemonte. Pris 298,80 Poeng: 89/100
Drua er Erbaluce. En lokal drue fra Piemonte som man sjelden opplever i musserende vin. Heldigvis så har den blitt litt vanligere å bruke de siste tjue årene. Vakker gyllen farge. Bra duft av epler, kjeks og hint av blomster. Fruktig, fyldig og frisk på smak. Veldig fine bobler. Bra syre og sødme hvor syren dominerer på en bra måte. God ettersmak. Passer bra sammen med den første vårsolen. Meget bra kjøp.
