Merlot forbindes først og fremst med Bordeaux. Den myke, runde drua som gir viner med smak av plommer, mørke bær og ofte et lite hint av sjokolade og urter. I Frankrike brukes den ofte sammen med cabernet sauvignon, men rundt om i verden har merlot også vist at den fungerer glimrende alene.
I Spania har merlot lenge levd litt i skyggen av tempranillo og garnacha. Likevel finnes det flere spennende produsenter som har oppdaget hvor godt drua trives i deler av landet – særlig i kjøligere områder med høyde over havet.
I regioner som Navarra, Somontano, Penedès og enkelte deler av Ribera del Duero gir merlot ofte viner med mer moden frukt enn i Bordeaux. Her får man gjerne smak av mørke kirsebær, plommer, krydder og en rundere stil. Samtidig beholder vinene nok friskhet til at de fungerer godt til mat.
Spansk merlot handler sjelden om status eller prestisje. Det handler mer om drikkeglede. Mange av vinene er prisvennlige, enkle å like og passer perfekt til grillet kjøtt, tapas, pasta eller bare en kveld med gode venner.
Noen av de beste spanske produsentene bruker også merlot som en viktig del av blandinger, der drua bidrar med mykhet og fylde til mer strukturerte viner laget på tempranillo eller cabernet sauvignon.
Merlot fra Spania er kanskje ikke det folk flest tenker på først. Nettopp derfor kan det være verdt å oppdage den.
Johan Uten Land Purple Label Merlot,
Spania
Pris: kr. 399,90
Poeng: 84/100
Importør: Crianza Norway AS
Mørkerød farge. God duft av mørke bær, solbær og hint av urter og krydder. Smaken lever i stor grad opp til duften med en fyldig og mjuk stil. Bra frukt, god balanse mellom syre og sødme samt fine tanniner. En god ettersmak. Passer glimrende til lam.
Relaterte artikler på Godt Drikke:
– Søndagens drue er merlot
– Den første registrerte gården
– Andre Brunel – en fransk vinhistorie
