Rodrigo Serrano er vinmaker og driftsleder ved Domaine Bousquet.

Hans nysgjerrighet på kjemi, da han i oppveksten så foreldrene jobbe på et apotek, førte til at han valgte sin karriere innen enologi. Mens hovedmålet er å lage elegante, organiske og høye viner, liker han også utfordringer og innovasjon. Det er grunnen til at han klarer å overraske forbrukerne hvert år med nye varianter, vinstiler og vinfremstillingsteknikker. Serrano ble forelsket i vin i sin første jobb i Terrazas de los Andes, en av de vakreste vingårdene i Mendoza. Dessuten erkjenner han at det er fantastisk å kunne sette sitt personlige preg på hver vin. Det samme er å dele vin med oss forbrukere og se hvordan vi setter pris på og ønsker å lære mer om hva som ligger bak hver flaske.

Nr. 137988

Domaine Bousquet Gran Malbec (rød)

Argentina/Mendoza/2020/14,5 prosent

Kr. 170,80 (basis)

En Malbec-vin som er økologisk fremstilt. Dyp rød. Godt plommepreg, bjørnebær, solbær og skogsbær samt krydder og anis på duft. Smaken er fyldig med gode syrer og fine tanniner. Mer av det duften gir. Også mineraler. God, fruktig lengde. Til et godt stykke kjøtt – gjerne vilt.

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.