Tromsø Øl- og Vinfestival har fått kritikk for at det har vært for lite øl. Egentlig med rette. Derfor blir den eneste Master Class under Juletrefest for voksne den 14. november et skikkelig lokalt innslag – med mitt favorittbryggeri: Mack.
Her blir det mulig å lære mer om Macks fascinerende historie, kunsten å brygge øl – og ikke minst smake flere av øltypene deres, blant annet årets juleøl. Master Class begynner kl. 13.00
Her er det først til mølla som gjelder. Har du billett til Juletrefest for voksne, kan du melde deg på her: vidar@godtdrikke.net
Har du ikke billett, kan du kjøpe den her: https://tromsovin.hoopla.no/event/799873689
Litt om Mack
Det finnes bryggerier som lager øl. Og så finnes det bryggerier som blir en del av identiteten til en by.
I Tromsø er Mack mer enn øl. Det er minner, vinterkvelder, fotballkamper, fiskere på kaia og gamle tromsøværinger som fortsatt mener at «en pils skal smake Mack».
Historien startet i 1877 da Ludwig Markus Mack grunnla bryggeriet i Tromsø. Den gang var byen liten, avstandene enorme og klimaet brutalt. Likevel vokste Mack gradvis til å bli en naturlig del av Nord-Norge.
Bryggeriet overlevde verdenskriger, forbudstid, økonomiske kriser og endrede drikkevaner. I generasjoner var Mack kjent for klassisk pils – solid nordnorsk øl uten staffasje.
I mange år var Mack kjent som verdens nordligste bryggeri. Det ble mer enn reklame. Det ble en identitet.
Selv om produksjonen i 2012 flyttet til Nordkjosbotn, lever mye av sjelen videre i Tromsø – ikke minst gjennom Ølhallen, som siden 1928 har vært et av Norges mest legendariske møtesteder.
I dag balanserer Mack mellom tradisjon og moderne ølkultur. Bryggeriet lager fortsatt de klassiske ølene mange vokste opp med, men har også utviklet nye stiler og produkter.
Og kanskje er det nettopp derfor Mack fortsatt betyr noe.
De prøver ikke å være trendy.
De prøver å være nordnorske.
Det holder overraskende langt.
