For tidlig å skrive om juleøl? Kanskje. Jeg vet at det bare er juni, men når man arrangerer en festival i november må man begynne å tenke jul litt tidligere enn de fleste.
For mange nordmenn begynner ikke julen med adventsstaker eller julemusikk. Den begynner med det første glasset juleøl.
Tradisjonen med juleøl er faktisk eldre enn kristendommen i Norge. Allerede i vikingtiden var det påbudt å brygge øl til jul. I Gulatingsloven finner vi bestemmelser om at bøndene skulle brygge øl til jul og hedre gudene. Senere ble tradisjonen videreført som en del av den kristne julefeiringen.
Gjennom århundrene har juleølet vært en viktig del av norske juletradisjoner. Oppskriftene varierte fra gård til gård, men målet var det samme: Julen skulle markeres med noe ekstra godt i glasset.
I dag er juleøl fortsatt en av de mest populære sesongdrikkene i Norge. Hvert år lanserer bryggeriene nye varianter, samtidig som klassiske favoritter vender tilbake til butikkhyllene.
Noen foretrekker mørke og fyldige juleøl med preg av karamell, malt og tørket frukt. Andre ønsker lettere og friskere varianter som passer til julemat, pinnekjøtt eller ribbe.
For meg er juleøl mer enn bare en drikk. Det handler om kulturhistorie, håndverk og tradisjoner som har overlevd gjennom nærmere tusen år.
Det er også grunnen til at juleøl får en sentral plass under årets Juletrefest for voksne i Tromsø.
I år er det Mack som holder en egen masterclass. Her får deltakerne muligheten til å smake ulike øl, høre historiene bak bryggene og lære mer om hvorfor juleøl fortsatt står så sterkt i norsk drikkekultur.
Mack er ikke bare verdens nordligste bryggeri. Bryggeriet har også vært en viktig del av nordnorsk historie siden 1877, og juleølene deres har gjennom generasjoner funnet veien til norske julebord.
Kanskje er det nettopp dette som gjør juleøl så fascinerende.
Det handler ikke bare om hva vi drikker.
Det handler om historiene, tradisjonene og menneskene vi deler glasset med.
Det er fortsatt noen få plasser igjen på årets masterclass med Mack Bryggeri, og interessen har vært stor. Deltakelsen er gratis for alle som har billett til Juletrefest for voksne.
Påmelding til masterclass : vidar@godtdrikke.net
Billetter til Juletrefest for voksne finner du her: https://tromsovin.hoopla.no/event/799873689
