I dag er det den store bulkedagen. Så la heller bilen stå.

Og det å la bilen stå, har jo mange fordeler. Ja, jeg tenker ikke så mye på det der med kondisjon og helse, men man har tid til å være mye mer sosial. Har du tenkt på alle mennesker man kan møte om man går og ikke sitter i en bil? Alle man når å slenge noen ord med som man vanligvis ikke møter? Og ikke minst, man når å gå innom sitt favorittsted og nyte en gløgg i blåsten, regnet eller for de som er heldige, kulda.

Et annet alternativ er å kunne lage en gløgg hjemme og invitere noen på besøk. Og det bare for de det er bulkedagen og du tok bena fatt i stedet.

Her er noen forslag på gløgg.

Den klassiske gløggen:

  • 1 fl rødvin
  • 100 g honning
  • 2 stk kanelstenger
  • 3 stk hele kardemomme
  • 2 ss hakket tørket ingefær
  • 8 stk hele nellik
  • 1 stk skallet av en appelsin
  • 1 stk skall fra en tørket pomerans
  • 1 ss revet muskatnøtt
  • 2 dl vann
  • 2 dl konjakk.

Ha alt krydret i vannet og la det koke i ca. ti minutter. Sett det til siden og la det trekke et par timer. Rett før du skal begynne å lage gløggen, siler du vekk alt krydderiet og varmer det opp sammen med vinen og konjakken til cirka 70 grader. Om du vil være litt avansert, så har du i 2 dl madeira eller portvin sammen med blandingen. Server sammen med rosiner, mandler og masser av godt humør.

Rødvinsgløgg.

Enklere enn dette kan det ikke bli.

  • 1 flaske rødvin
  • 125 g sukker
  • Noen hele kanelstenger
  • 10-12 nellikspiker
  • 1 neve rosiner
  • 100-200 g mandler, renset

Ha alt i en gryte og varm det opp til cirka 70 grader. La det trekke en times tid før du varmer opp gløggen igjen. Tenn lysene og server.

 

Legg inn en kommentar