Om man skulle gi karsk en betegnelse, så ville det være kaffecocktail. Heldigvis finnes det andre kaffecocktailer med Tia Maria som kan nytes året rundt.
Tia Maria Mint Americano.
- 25ml Tia Maria
- En dobbel espresso
- 10 ml sukker syrup
- 6 mynteblader
- 30ml mineralvann
Ha mynta i en shaker. Ha i alle ingrediensene, bortsett fra mineralvannet. Shake alt godt og hell det forsiktig over iskuber og topp det hele med mineralvann. Så er det bare å pynte med mynte.
Neste er en med litt morsom lagdeling. Om man nå kan bruke det ordet.
Tia Maria Mint Frappe´
- 25ml Tia Maria
- 50 ml espresso
- 6 mynte blader.
- 50ml helmelk
Ha mynta i en shaker. Ha i alle ingrediensene, bortsett fra mineralvannet. Shake alt godt og hell det forsiktig over iskuber og topp det hele med mineralvann. Så er det bare å pynte med mynte.
Martini er ikke bare den typen som James Bonde heller i seg litervis av. Dette er en variant på kaffe.
Tia Maria Espresso Martini.
- 25 ml Tia Maria
- 25 ml Vodka
- Dobbel espresso.
- 5ml Sukker syrup.
Shake alle ingrediensene hardt. Hell det over i et avkjølt glass og pynt med noen kaffebønner.
Tia Maria Cappuccino.
- 25 ml Tia Maria
- 25 ml Vodka
- En enkel espresso
- Krem til toppen. (se oppskrift)
Shake alle ingrediensene, pynt med krem. Kremen lager du av 100ml saltet karamell eller kirsebærsirup, 200 ml vann, to eggehviter, og har pynter så godt det nå lar seg gjøre.
Helt tilslutt, den absolutt enkleste som ikke har noe med kaffe å gjøre, men varm sjokolade. Man tar en kopp sjokolade, uansett om den er laget på pulver eller om den er laget fra bunnen som mormor gjorde, ha i en god dash Tia Maria og pynter med krem. Det er godt det.
