Jan Pollestad og JP Wine er en god venn av Tromsø Øl- og Vinfestival.
Jan har en vin av veldig høy kvalitet. Blant de vinene jeg gleder meg til å smake igjen, er nemlig vinene fra Matsu som kommer fra det spanske Toro.
Toro
Toro er vel egentlig en vinbondes mareritt. Klima er brutalt med temperaturer som svinger fra 40 graders varme om sommeren til minus 20 grader om vinteren. Det kommer maksimalt 300 mm regn pr år og kunstvanning er forbudt. Landskapet er flatt og som sakt, varmt. Men noen fordeler finnes det selvfølgelig. De fleste vinstokkene er eldgamle og fra tiden før den store vinpesten som herjet Europa for mer enn 130 år siden. Druene som brukes, er Tempranillo eller som man sier lokalt, Tinto del Toro.
Matsu El Recio 2020. Spania, Toro. Pris kr. 214,- Poeng 89/10 Importør JP Wine AS
Vinen er laget på 100% Tempranillo. Dyp rød på farge. Dufter av solbær, pepper og små hint av fat. Mjuk og fyldig på smak. God frukt og bær. Bra syre og tannin samt en god ettersmak. En vin som vil passe glimrende til de fleste litt tyngre kjøttretter. En ekte løp og kjøp vin!!
Andre vin fra Jan er disse.
Og vil du smake, så kan du kjøpe billett her: https://tromsovin.hoopla.no/sales/event/2235254150
