Siden Claude Collonge, som opprinnelig var hovslager, kjøpte eiendommen i 1828, har syv generasjoner vært sentral i driften.
De nåværende eierne er Christine og Bernard Collonge. De har dyrket domainet siden 1977. Etter å ha uteksaminert seg i ønologi og jobbet i utlandet, har sønnen Thomas sluttet seg til familiebedriften. Totalt er 30 dekar spredt over seks landsbyer på syv appellasjoner.
Nr. 17451901
Domaine de Colonat Moulin-à-Vent Vielles Vignes (rød)
Frankrike/Burgund/2023/14 prosent
Kr. 249,90 (bestilling)
Importør: Winederful AS
Gamay-vin som har fått året på flaske før salg. Dyp rød. Deilig bærpreg – kirsebær spesielt – samt noe jord og krydder. Smaken byr på fylde, gode syrer, bløte tanniner og noe sødme. God lengde. Til lam og lyst kjøtt. Sterk femmer!
