Cockburn’s ble etablert i 1815 av skotten Robert Cockburn, som returnerte til Portugal etter å ha gjort sin plikt for Wellington under Napoleon-krigen.
Cockburn’s Special Reserve er en av de mest solgte portvinene i verden og den mestselgende i England. Symington Family Estates kom inn på eiersiden i 2010. Cockburn’s kreerte med denne vinen en ny kategori (Ruby Reserve) for portvin i 1969. Inntil da var det kun Vintage og Ruby som var kjent. Druene til denne vinen kommer utelukkende fra Quinta dos Canais i Douro Superior.
Nr. 629001
Cockburn’s Special Reserve (portvin)
Portugal/Douro/u.å./20 prosent
Kr. 199,90 (basis)
Importør: Belmonte Beverage Group AS
Denne er satt ned i pris. Brukt hele seks druer – mest Tinta Barroca og Touriga Nacional. Modnet minimum fire år på fat. Ungdommelig rød. Duft av modne bær, plommer, tørket frukt, gode krydder, fat, sjokolade og noe jordsmonn. Smaken er fyldig og frisk med go’sakene fra åpningen. Også sødme fra 107 g/l sukker. Tørrer litt i ettersmaken. Til sjokolade eller -baserte kaker og -desserter.
