Gammel Opland Jul er et resultat av århundre lange håndverkstradisjoner som mange foretrekker når julens go’biter kommer på bordet. Juleakevitten har fått en ekstra lang modning – hele åtte år på de beste, utvalgte fatene.
Nr. 121698
Gammel Opland Juleaquavit (brennevin)
Norge/Viken/2021/41,5 prosent
Kr. 499,90 (bestilling)
Gylden på farge. Åpner med sødme – 12,5 g/l sukker – og et deilig karvepreg. Også sitrus, krydder, tørket frukt og fat. Smaken er fyldig, fruktig og rund. Gode syrer. Lang, behagelig avslutning. Nytes romtemperert – gjerne som avec.
Nr. 105159
Snowflakes Barbera d’Asti (rød)
Italia/Piemonte/2020/12,5 prosent
Kr. 165,00 (bestilling)
Nr. 105159Denne barberaen er laget spesielt til norsk julemat som ribbe, pinnekjøtt, lutefisk og torsk og er dekorert med en festlig juleetikett. Druene er dyrket i høytliggende vinmarker i Santo Stefano Belbo i Asti. Halvparten av vinen er modnet på store eikefat (botti), resten i sementtanker. Økologisk vin som er mørk rød. God frukt, skogsbær og krydder. Mer frukt i en rund smak. God fylde og en del syrer og tanniner som balanserer. God lengde. Kan lagres noe.
