Domaine Ott, er en legendarisk vingård beliggende i hjertet av Provence, Frankrike. Etablert i 1892 av Marcel Ott, har vingården i over 130 år spesialisert seg på roséviner av høyeste kvalitet. Deres viner er synonyme med elegance, friskhet og provençalsk sol.
Domaine Ott, ligger i Côtes de Provence AOC-appellasjonen, kjent for sitt middelhavsklima og kalkholdige jordsmonn. Disse forholdene gir perfekte betingelser for druesorter som Grenache, Cinsault og Mourvèdre, som utgjør basen i Dom. Ott sine roséviner.
Domaine Ott er dedikert til bærekraftig vinproduksjon. De implementerer miljøvennlige metoder i vinmarken og kjelleren for å minimere miljøpåvirkning.
By Ott 2023. Frankrike, Provence, Côtes de Provence. Pris kr. 259,90 Poeng 89/100 Importør: Strøm AS
Druene er Cinsaut 25%, Syrah 10%, Grenache 60% og Mourvèdre 5%. Lys rosa på fargen. Fin duft av epler, sitrus og hint av røde bær. Frisk og saftig på smak, samme røde bærene og eplene som i duften. Bra balansert syre og sødme. En lang og fin ettersmak. Kan brukes til både salaten og lyst kjøtt, men passer like bra til kos. Meget bra kjøp.
