I hjertet av Burgund, i Burgunds «hovedstad» Beaune, ligger Maison Louis Jadot som ble grunnlagt i 1859 av Louis Jadot. Siden den gang har vingården etablert seg som en av de mest prestisjefylte produsentene i hele Bourgogne.
Louis Jadot var en pioner innen vinproduksjon i Bourgogne. Han var fast bestemt på å bevare regionens unike terroir og bruke tradisjonelle metoder for å lage viner som gjenspeilte druenes fulle potensiale. Familien driftet eiendommen frem til 1962, da André Gagey overtok. 1991 overtok sønnen Pierre-Henry.
Maison Louis Jadot eier eller drifter cirka 170 hektar med vinmarker spredt over de mest prestisjefylte områdene i Bourgogne, inkludert Côte de Nuits, Côte de Beaune og Chablis. De er kjent for sin produksjon av Grand Cru-viner, de mest ettertraktede vinene i Bourgogne.
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Pinot Noir 2022. Frankrike, Burgund. Pris kr. 299,90 Poeng 88/100. Importør: Signature Wines AS
Ny årgang. Drua er Pinot Noir. En ung rubinrød farge. Meget bra duft av røde kirsebær med et lekkert hint av urter og tre. Smaken har en fin fylde, fruktig. Lever fint opp til duften med sine bær. Godt balansert. Bra med tannin. En elegant fruktig ettersmak. Passer meget bra sammen med lyst kjøtt fra grillen. Meget bra kjøp.
