Cascina Valle Asinari er et ungt piemontesisk selskap som ble etablert etter kjøpet av den historiske vingården Bricco Asinari.
Cascina Valle Asinari-eiendommen ligger i San Marzano Oliveto i provinsen Asti og kan skilte med rundt 20 hektar vinmarker hvor det i hovedsak dyrkes Barbera og Nebbiolo. Eiendommen er omgitt av åser beplantet med vinranker. Vinhuset ble etablert for å forbedre de lokale druene og det kalksteins- og marlyterroiret i Asti-området hvor vinproduksjonen har foregått siden 1300-tallet. Selskapet har i tillegg et anlegg i Barolo som står for halvparten av produksjonen.
Nr. 147455
Valle Asinari Barbera d’Asti (rød)
Italia/Piemonte/2020/15 prosent
Kr. 279,90 (bestilling)
Importør: Stenberg & Blom AS
En alkoholsterk Barbera-vin som er dyp rød. God frukt, røde bær, noe jord, treverk, krydder og mørk sjokolade i duften. Smaken er fyldig og rund med mer frukt. Behagelig tørrhet fra myke tanniner som balanserer. God ettersmak. Til en kjøttrett eller oster. Solid femmer!
