Nicolas Lassagne og kona Sabrina styrer vinhuset Vignobles Lassagne som består av tre eiendommer.
Det hele startet med bestefaren Paul Lassagne. Han hadde først bare to hektar, men utvidet raskt eiendommen til syv hektar. I 1979 ble sønnen Daniel Lassagne en del av driften før barnebarnet Nicolas fortsatte familietradisjonen fra 2001. Med oppkjøpet av Chateau Maltus i 2015, en eiendom som er ment å lage hvitviner, har Lassagne nå kontroll på hele 50 hektar hvor det dyrkes Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon og Semillon. Denne vinen er en hyllest til parets tredje datter Ambre som ble født samme år som slottet Maltus ble overtatt.
Nr. 147010
Ambre de Maltus (hvit)
Frankrike/Bordeaux/2020/13 prosent
Kr. 250,00 (bestilling)
Importør: Salud AS
Ni deler Sauvignon Blanc og Sémillon. Modnet halvåret på eikefat. Gulgrønn. Tropisk frukt, blomster, sitrus, noe eik og fedme på duft. Smaken er fyldig med god sødme, fat og syrer som balanserer. Lett bitterhet i en super finish. Til noe fra sjøen og hvitt kjøtt.