Château Nadal Hainaut ble etablert i 1826 innenfor murene til cistercienserklosteret Sainte Eulalie, som ble bygget på 1100-tallet.
Familieeiendommen på 43 hektar, ligger i Côtes Catalanes i Languedoc, ved grensen mot Spania. Avkjøling fra havet i syd og fjellene i nord gir vinen friskhet og kompleksitet. Familien har drevet vinproduksjon her i 6 generasjoner, og gradvis har kunnskapen blitt formidlet, innhøsting etter innhøsting.I dag ledes familien av Jean-Marie Nadal med 3 døtre; Julie, Marie-Luce og Pauline.
Dom. Nadal Hainaut Grenache Voyage 2022. Frankrike, Roussillon, Côtes Catalanes. Pris kr. 150,- Poeng: 86/100 Importør: Vin John AS
Drua er Grenache. Fin mørkerød farge med et blått skjær. God duft av kirsebær og bringebær. En anelse krydder. Lett og fruktig på smak. Fin fylde og en flott balansert syre og sødme. Herlig ung råskap. Bra tannin. God ettersmak. Vin som vil fungere veldig bra sammen med lyst kjøtt og lam. Meget bra kjøp.
