Vinhuset Ricossa er en del av vinkonsernet MGM Mondo del Vino som har egne vinmarker i Piemonte der de lager Barbera, Barolo og Barbaresco-viner.
Ricossa-navnet går tilbake til 1800-tallet da de drev et destilleri der hvor vinhuset i dag ligger. Det kjente destilleriet ble fort et populært stoppested på veien gjennom fjellene i Piemonte. I tillegg til å eie en del vinmarker, kjøper de også en del vin laget på druer fra Piemonte. De nærliggende Alpene danner en fuktig tåke over vingårdene og gir samtidig ly fra regnet. Kjølige netter og lange, solfylte dager er med på å skape ideelle forhold for druene som får konsentrert frukt og lavt sukkerinnhold. Druene vokser i skråninger med jordsmonn rikt på kalk og mineraler.
Nr. 117275
Ricossa Barbera Nebbiolo (rød)
Italia/Piemonte/2021/13 prosent
Kr. 449,90 (bestilling) (3 liter)
Importør: Einar A. Engelstad AS
Brukt åtte deler Barbera og Nebbiolo. Modnet halvåret fra franske og amerikanske fat. Mørk rød. Moden duft med frukt, bær, tørket frukt, fat og tørt lær. Smaken er bløt med god fylde og noe friskhet. Også sødme – 10 g/l sukker – samt plomme og krydder. Tanniner gir en tørr finish. Til noe fra grillen og oster. Solid firer! 22-årgangen er kommet.
