Av og til finner man en chablis som er verd pengene. En vin som ikke sprenger bankkontoen men er langt innenfor det som er rimelig for en chablis av denne klassen.
En sånn vin er
La Motte Chablis 1er Cru Beauroy 2012 Frankrike, Burgund, Chablis. 90 poeng.
Her er den lyse gulgrønne fargen, den elegante duften av modne epler, sitrus og et lite hint av nøtter. Hvordan nøttene har kommet dit, vet jeg ikke. Men de ligger nå der i bakgrunnen. Så over til det som er rock and roll. Nemlig smaken. Fortsatt en fin ungdommelighet, god fylde, lekker syre som er bra balansert. De samme eplene og den samme sitrusen som man fant i duften dukker elegant opp igjen. En god ettersmak. En glimrende vin til lyst kjøtt og fisk. Ellers er den også helt fantastisk til kos sammen med venner som har noe å si. Meget godt kjøp.
