Bourgogne, et landskap av bølgende åser, landsbyer og frodige vingårder, ligger majestetisk i hjertet av Frankrike.
Regionen er ikke bare et visuelt mesterverk, men også for mange av oss vinnerder et vinmekka. Regionen er berømt for sine unike terroir og utsøkte viner laget av blant asnnet Pinot Noir og Chardonnay druer.
Bourgognes vinmarker strekker seg over 15 000 hektar, preget av et variert landskap. Jordsmonnet, bestående av kalkholdig leire, stein og grus, gir druene en unik mineralitet og struktur. Klimaet er temperert, med kjølige netter og solfylte dager, noe som gir druene en perfekt balanse mellom syre og fruktsødme.
Côte d’Or, eller «Gullkysten», er den mest prestisjefylte delen av Bourgogne, og huser de berømte vinmarkene i Côte de Nuits og Côte de Beaune. Her finner du Grand Cru-vinmarkene, de mest ettertraktede i verden, kjent for å produsere komplekse og elegante viner av høy kvalitet.
Bourgogne er mest kjent for sine røde viner laget av Pinot Noir-druen. Disse vinene er preget av sin finesse, eleganse og kompleksitet, med aromaer av kirsebær, bringebær, trøfler og krydder. Chardonnay-druen brukes til å lage hvite viner som er fyldige, mineralske og komplekse, med aromaer av citrus, eple, pære og nøtter.
Maison Louis Jadot
I hjertet av Burgund, i den pittoreske byen Beaune, ligger Maison Louis Jadot som ble grunnlagt i 1859 av Louis Jadot. Siden den gang har vingården etablert seg som en av de mest prestisjefylte produsentene i hele Bourgogne.
Louis Jadot var en pioner innen vinproduksjon i Bourgogne. Han var fast bestemt på å bevare regionens unike terroir og bruke tradisjonelle metoder for å lage viner som gjenspeilte druenes fulle potensiale. Familien driftet eiendommen frem til 1962, da André Gagey overtok. 1991 overtok sønnen Pierre-Henry.
Maison Louis Jadot eier eller drifter cirka 170 hektar med vinmarker spredt over de mest prestisjefylte områdene i Bourgogne, inkludert Côte de Nuits, Côte de Beaune og Chablis.
Maison Louis Jadot er kjent for sin produksjon av Grand Cru-viner, de mest ettertraktede vinene i Bourgogne.
Maison Louis Jadot er mer enn bare en vinprodusent. Det er en institusjon som representerer Bourgogne arv og kultur. Vingården spiller en aktiv rolle i å bevare regionens tradisjoner og promotere dens unike viner til verden.
Louis Jadot Mercurey 2022. Frankrike, Burgund, Mercurey. Pris kr. 399,90 Poeng 92/100 Importør: Signature Wines AS
Pinot Noir. rubinrød på farge. Duft av bringebær med små hint av fat. Smaken er frisk, fruktig med fin fylde. Godt balansert syre og sødme. Bra tannin. God, litt tørr, ettersmak. Passer bra fint sammen med grillet lyst kjøtt. Et meget bra kjøp!!
