Historien om Rivetto startet i Alba da oldefar Giovanni åpnet en butikk som ble en primær handelsstasjon for vin og druer i regionen.
I 1922 utviklet bedriften seg fra kjøpmann til vinprodusent under bestefar Ercole, som insisterte på å kun bruke Langhe-druer av høyeste kvalitet. Vinhuset utvidet seg i 1938 med kjøpet av Tenuta Loirano og vinmarkene i Serralunga- og Sinio-åsene. Etter flere tiår med hardt arbeid og planlegging ble det i 1970 bygget en moderne vingård. I det inngikk også planting av nye vinmarker for å utvide produksjonen. I dag drives gården av Sergios sønn, Enrico Rivetto. De senere årene har han tatt fatt på revitaliseringen av en innfødt hvit variant, Nascetta, som var nær utryddelse inntil en liten gruppe produsenter gjenoppdaget den på 1990-tallet. Vingårdens utvikling, i likhet med vinene deres, fortsetter. Familiens minimalistiske tilnærming til vinmarkene (uten bruk av syntetiske kjemikalier eller gjødsel) ble nylig anerkjent med en økologiske sertifiseringen. I dag har Rivetto etablert to nye vinmarker med Nebbiolo og Nascetta i den nærliggende landsbyen Sinio.
Nr. 9748601
Rivetto Langhe DOC Nascetta Vigna Lirano (hvit)
Italia/Piemonte/2022/13,5 prosent
Kr. 409,90 (bestilling)
Importør: VinoVinVinho AS
Dette er et resultat av gjenoppdagelsen av Nascetta-druen. Gylden på farge. Litt grønn åpning med ditto sitrus, syrlige grønne epler, mineraler og urter. Stor friskhet fra syrer som markerer seg. Tørrer i en laaaang finish. Nytes til sjømat og hvit kjøtt.
Nr. 11354901
Rivetto Nebbiolo DOC Organic (rød)
Italia/Piemonte/2022/14 prosent
Kr. 309,90 (bestilling)
Importør: Haugen-Gruppen AS
Kun brukt Nebbiolo. Har vært noen få måneder på eikefat. Klar rød. God frukt, mørke bær, krydder og urter i duften. Gode tanniner og syrer. Mer av krydderet og en anelse svart lakris. Sitter godt og lenge. Til årets lam og storvilt.
Nr. 5892001
Rivetto Barbera d’Alba Zio Nando (rød)
Italia/Piemonte/2022/14 prosent
Kr. 409,90 (bestilling)
Importør: VinoVinVinho AS
Barbera-druer fra ranker som ble plantet tidlig på 90-tallet. Vinen har fått halvannet år på fat. Dyp rød. Åpner med steinfrukt – modne kirsebær og moreller. Også en del vanilje fra fatene. Fyldig og rik smak med syrer som balanserer. Mer av den gode frukten. God lengde. Til oster og pasta, men vil også tåle kjøtt fra årets jakt.
Nr. 11321801
Rivetto Nebbiolo d’Alba Vigna Lirano (rød)
Italia/Piemonte/14,5 prosent/14,5 prosent
Kr. 489,90 (bestilling)
Importør: VinoVinVinho AS
Ny Nebbiolo-vin som er klar, rubinrød. Modne bær, frukt, blomster, milde krydder og en anelse jord og mineraler. Frisk smak med de samme elementene samt et ok tanninpreg. Gode syrer og mer krydder. Svart lakris i ettersmaken. Til lyst kjøtt og oster.
Les også:
