Reyneke Wines holder til i Polkadraai Hills i Stellenbosch og er kjent for økologisk og biodynamisk vindyrking. Mannen bak, Johan Reyneke, har vært en av pionerene på dette området i Sør-Afrika. Denne gangen har jeg smakt hans Polkadraai Hills Sauvignon Blanc 2024.
Reyneke Wines holder til i Polkadraai Hills utenfor Stellenbosch, med utsikt mot False Bay. Her er det blant annet jordsmonn med nedbrutt granitt, og nærheten til havet er med på å påvirke klimaet i vinmarkene.
Mannen bak er Johan Reyneke. Mens han studerte miljøetikk ved Stellenbosch University, arbeidet han samtidig i vinmarkene. Det var her interessen for økologisk jordbruk for alvor begynte.
Familiegården ble lagt om til økologisk drift i 2000, og etter hvert gikk Reyneke videre med biodynamisk dyrking. I dag regnes han som en av pionerene innen økologisk og biodynamisk vinproduksjon i Sør-Afrika.
Økologisk og biodynamisk
Hos Reyneke er tanken ganske enkel. Man ønsker et levende jordsmonn og minst mulig bruk av kjemikalier i vinmarkene. Blant annet brukes dekkvekster og naturlige metoder for å holde ugress og skadedyr under kontroll.
Også i vinkjelleren forsøker man å gjøre minst mulig med vinen. Druene og vinmarken skal få bestemme mest mulig av sluttresultatet.
Reyneke lager flere forskjellige viner, men denne gangen har vi smakt en Sauvignon Blanc fra Polkadraai Hills.
Reyneke Polkadraai Hills Sauvignon Blanc 2024
Sør-Afrika, Coastal Region, Polkadraai Hills
Pris: 373,20 kroner
Poeng: 89/100
Importør: Einar A Engelstad AS
Drua er Sauvignon Blanc.
Fin strågul farge. God duft av sitrus, stikkelsbær og med hint av blomster. Smaken lever opp til duften med sin sitrus. Frisk og fruktig med nydelig fylde. Perfekt balansert syre og sødme. En lang og god ettersmak.
Passer riktig bra sammen med sjømat eller lyst kjøtt. Passer også som et enkelt glass til ettertanke.
Godt Drikke: 89/100
Les også:
