Det er høst og snart er det vinter. Og tiden er inne for alle former for varme drikker.
Norge er et lidenskapelig kaffedrikkende folk. Men kaffe kan fås i flere varianter enn akkurat svart kaffe, latte eller karsk. For eksempel:
Bailey’s Irish Coffee
- ½ del Irsk whisky
- 4 dele Friskbrygget kaffe
- 1 dash krem på toppen
Kaffen blandes med Irish Cream og whisky i krus. Ha kremen på toppen. En enkel variant i forhold til Irish coffee
Den neste er om man er i det mer eksotiske hjørnet
Cafè Señorita
- 1 ss. melis
- 4 cl rom
- 1 stk. pomeransskall eller syltet appelsinskall
- 1 kopp kaffe
- 1 kanelstang (ca. 3 cm)
- Krem
- Melis og rom røres sammen og så tilsettes pomeransskall eller de syltete appelsinskallene.
Fyll opp med varm kaffe og rør godt rundt. Topp det hele forsiktig med krem og stikk kanelstangen i.
French Coffee
- 1 ts. brun farin
- 4 cl. konjakk
- varm, sterk kaffe
- lettpisket fløte
Ha konjakken og sukkeret i et glas. Rør godt rundt helt til sukkeret er oppløst.Så er det bare å helle på med varm kaffe, og rør rundt. Til slutt har du på fløte på toppen.
Sjokolade
Ikke en kald vinterkveld uten sjokolade. La oss ta en enkelt irsk en. I Irland finnes det visst så mange forskjellige varianter.
Irsk sjokolade.
- 2 cl Irish Whiskey
- 3 cl Peppermyntesnaps
- 1 pakke Pulver til varm sjokolade
- Varm kaffe
- krem
Bland de første tre ingredienser i et glasskrus. Fyll opp med kaffe og rør godt rundt. Også har man kremen på toppen. Verre var ikke det.
